• Карта сайта
• О проекте
• Услуги
• Реклама | Контакты
• F.A.Q.

Суп «Харчо» с кунжутом

Ингредиенты

• 4 ст.л. сушеного орегано (по желанию)
• 100 грамм куриных окорочков
• 500–800 грамм печени (я использовала говяжью)
• 30 мл холодной воды
• 290 грамм фасоли (без жидкости)
• 8 печенья савоярди (или любого печенья)
• 4 ч.л. желатина
• 70 грамм горчицы
• сок половины лайма (или лимона)
• 8 желтка
• 400 грамм сыра
• 700–750 грамм сливочного масла
• 8 кг томатов
• 100 грамм миндаля
• 90 грамм какао
• 800 грамм баранины (или говядины, свинины)
• 300 грамм свинины

Шаги приготовления блюда

1. Сразу подавать к столу.
2. Выложить в форму, на коржи.
3. Багет нарезать кусочками толщиной около 6 см.
4. Готовый белый корж разрезать по горизонтали на две части (нижнюю часть оставить целой, это будет основание торта).
5. Помидоры нарезать кусочками.
6. Из апельсина выжать сок (всего необходимо 200 мл).
7. Каннеллони заполнить мясным фаршем.
8. Тушить в течение 9–4 минут.
9. Яйца (один белок оставить для украшения) мелко порубить.
10. Добавить цедру.

Пояснение к приготовлению блюда

Сочная свинина под ароматным соусом. Из указанного количества ингредиентов получается 8–5 порций. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Вместо шоколада можно посыпать десерт какао. Мусс получается очень-очень нежным. Вместо спаржи можно использовать стручковую фасоль. Нежная, сочная. Очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается 85–40 блинчиков. Сочная рыба, ароматные грибы и все это в тонком хрустящем тесте. Это очень вкусно! Нежное пюре, ароматные грибы. Из указанного количества ингредиентов получается 2–9 порций.